Descrição
O Forno Elétrico PRART-40 da Progás é a revolução que o seu negócio precisava para entregar pizzas com bordas perfeitamente assadas e pães de fermentação natural com aquela crosta rústica inconfundível. Desenvolvido para atender pizzarias, padarias artesanais, bistrôs e espaços gourmet, este equipamento compacto de bancada entrega o desempenho de um forno tradicional a lenha, mas com a praticidade, controle e padronização da tecnologia elétrica.
O grande segredo do PRART-40 está na sua base com pedra refratária e no seu sistema de aquecimento de altíssima performance. Com controle independente de temperatura para a parte superior e inferior da câmara, você tem total domínio sobre o cozimento, garantindo que o recheio gratine com perfeição enquanto a massa atinge a crocância ideal, sem queimar. Eleve o padrão do seu cardápio e surpreenda seus clientes com resultados de alta gastronomia.
Diferenciais do Produto
- Ideal para pizzas de até 40 cm, pães de fermentação natural, focaccias e esfirras;
- Lastro em pedra refratária que absorve e distribui o calor uniformemente, garantindo massa crocante;
- Controladores de temperatura independentes (termostatos superior e inferior) para precisão absoluta na receita;
- Resistências de alta potência que proporcionam rápido aquecimento e retomada térmica eficiente;
- Estrutura robusta construída em aço inox escovado, garantindo longa durabilidade e fácil higienização;
- Porta tipo guilhotina em vidro temperado, permitindo a visualização do assamento sem perda de calor;
- Isolamento térmico em lã basáltica, reduzindo o consumo de energia e o aquecimento do ambiente;
- Pés emborrachados ajustáveis para perfeito nivelamento e estabilidade na bancada;
- Tensão / Voltagem: 220v.
Medida Total do Produto
- Altura: 42,0 cm
- Largura: 61,0 cm
- Profundidade: 58,0 cm
- Área Interna (Lastro): 40 x 40 cm
- Peso Líquido: 25,00 kg
Observações Importantes
- Produto desenvolvido para uso comercial e residencial em ambiente interno, não devendo ficar exposto diretamente ao sol, chuva, calor e umidade excessivos.
- Pode haver alguma diferença de tonalidade do aço inox entre a imagem e o produto real, por conta da iluminação e calibração de cores do seu monitor.
- As imagens são meramente ilustrativas, não acompanham objetos de decoração, pás de pizza, formas, alimentos e outros utensílios.
- Confira as dimensões do produto e certifique-se de que o espaço na sua bancada suporta o peso e o calor gerado pelo forno. Verifique atentamente a compatibilidade da voltagem (220v) com a rede elétrica do seu estabelecimento antes da instalação.
