Descrição do Produto
A Câmara Climática CF-20E Inox da Tedesco é o verdadeiro coração produtivo de qualquer padaria moderna. Projetada para automatizar e padronizar o processo de fermentação, ela possui capacidade para 20 esteiras (aproximadamente 500 pães de sal de 50g), permitindo que você programe o retardo e o crescimento da massa. Com ela, o padeiro prepara tudo no dia anterior, programa o painel, e no dia seguinte a massa está no ponto perfeito para ir ao forno, otimizando a mão de obra e eliminando o trabalho noturno.
Em uma área de produção profissional, a durabilidade e a estética caminham juntas. O revestimento em Aço Inox deste modelo entrega um visual premium e de total realismo industrial. Diferente de câmaras pintadas que com o tempo descascam, enferrujam e passam uma imagem amadora, frágil ou "fake" para o seu ambiente, o acabamento em Inox da Tedesco reflete extrema assepsia, modernidade e robustez. É um maquinário que eleva o nível da sua cozinha, transmitindo a verdadeira qualidade do seu negócio com a nitidez de uma resolução em 4k, além de atender perfeitamente às mais rigorosas normas da Vigilância Sanitária.
Diferenciais Técnicos
- Sistema Automatizado de Frio e Calor: Retarda o crescimento da massa (através do frio) e acelera a fermentação (através do calor e umidade) de forma totalmente programável;
- Capacidade: 20 Esteiras (padrão 58x68 cm), comportando aproximadamente 500 pães de sal de 50g por ciclo;
- Painel controlador eletrônico digital intuitivo, permitindo a programação exata dos tempos e temperaturas de refrigeração e aquecimento;
- Acabamento em Aço Inox, garantindo proteção máxima contra corrosão e facilidade extrema na limpeza diária;
- Sistema de circulação de ar interno projetado para distribuir o frio e o calor de maneira uniforme, evitando que os pães ressequem ou cresçam de forma irregular;
- Gabinete com isolamento térmico de alta eficiência em poliuretano injetado (livre de CFC), retendo a temperatura e economizando energia elétrica;
- Equipada com rodízios super-resistentes, facilitando a movimentação do equipamento para a higienização completa do layout da padaria;
- Tensão / Voltagem: 220v.
Medidas do Produto (Aproximadas)
- Altura: 205,0 cm
- Largura (Frente): 73,0 cm
- Profundidade: 100,0 cm
- Capacidade: 20 Esteiras
- Peso Líquido: 120,00 kg (Estimado)
Observações Importantes para o Marketplace
- Produto destinado exclusivamente ao uso comercial e industrial em padarias e confeitarias.
- As imagens do anúncio são ilustrativas. A Câmara Climática não acompanha as esteiras, assadeiras ou pães. As esteiras devem ser adquiridas separadamente.
- O tom e o reflexo do Aço Inox podem apresentar leve variação dependendo da iluminação do ambiente e calibração de brilho da tela em que o anúncio é visto.
- Atenção máxima à logística de entrega: Trata-se de um maquinário alto e robusto (mais de 2 metros de altura). Verifique as dimensões rigorosamente e certifique-se de que o local de descarga, portas, corredores e o pé-direito da padaria comportam a passagem e instalação do produto. Verifique a compatibilidade da voltagem (220v) da sua rede elétrica.
