Descrição do Produto
A Batedeira Planetária Eletrônica Braesi BPEL-12/1 G4 com capacidade de 12 litros é desenvolvida para o preparo profissional de massas médias e leves, oferecendo controle eletrônico de velocidade e diferentes tipos de batedores para adequar o equipamento a cada receita.
O modelo possui 10 níveis de velocidade, permitindo ajustar o funcionamento conforme o tipo de preparo. Seu sistema planetário utiliza engrenagens de aço e polímero e trabalha em conjunto com o tacho de 12 litros fabricado em aço inox.
A BPEL-12/1 G4 acompanha três batedores: globo, raquete e espiral. O batedor globo é indicado pelo fabricante para massas leves, como claras em neve, glacês e marshmallows, enquanto os batedores raquete e espiral atendem massas médias e preparos como panquecas, sorvetes, cremes, bolos, doces e biscoitos.
Para maior segurança durante a operação, a batedeira possui grade de proteção que interrompe o funcionamento do motor quando é levantada, além de botão de emergência. Sua alimentação é bivolt 127/220 V, com reconhecimento eletrônico da tensão.
Principais Benefícios
- Capacidade de 12 litros: tacho em aço inox para diferentes preparos profissionais;
- 10 níveis de velocidade: permite ajustar a velocidade conforme a necessidade de cada receita;
- Sistema planetário: proporciona movimentação dos batedores durante o preparo;
- Três batedores inclusos: acompanha batedor globo, batedor raquete e batedor espiral;
- Preparo de massas leves e médias: diferentes batedores permitem trabalhar com variados tipos de receitas compatíveis;
- Sistema eletrônico de variação de velocidade: controle realizado pelo manípulo frontal;
- Grade de segurança: desliga o motor quando é levantada;
- Botão de emergência: permite a parada total do equipamento em situações de risco;
- Tacho em aço inox: componente removível destinado ao contato com os alimentos;
- Alimentação bivolt: compatível com redes de 127 V e 220 V;
- Estrutura profissional: construída em aço carbono com acabamento em pintura epóxi.
Indicado para
- Confeitarias;
- Padarias;
- Docerias;
- Cozinhas profissionais;
- Produção de bolos;
- Preparo de cremes;
- Claras em neve;
- Glacês e marshmallows;
- Panquecas;
- Sorvetes;
- Doces;
- Biscoitos;
- Outros preparos de massas médias e leves compatíveis com os batedores e limites estabelecidos pelo fabricante.
Batedores Inclusos
- Batedor globo: indicado para massas leves, como claras em neve, glacês e marshmallows;
- Batedor raquete: indicado para massas médias e preparos compatíveis, como panquecas, sorvetes, cremes, bolos, doces e biscoitos;
- Batedor espiral: indicado para massas médias, conforme as orientações de utilização do fabricante.
Diferenciais Técnicos
- Batedeira planetária eletrônica;
- Capacidade de 12 litros;
- 10 níveis de velocidade;
- Sistema eletrônico de variação de velocidade;
- Sistema planetário de engrenagens de aço e polímero;
- Tacho em aço inox;
- Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
- Tampa em polímero termoformado de alta resistência;
- Grade cromada;
- Grade de segurança com desligamento do motor quando levantada;
- Botão de emergência;
- LED indicador de funcionamento;
- Batedor globo incluso;
- Batedor raquete incluso;
- Batedor espiral incluso;
- Tensão 127/220 V;
- Frequência de 50-60 Hz;
- Consumo elétrico informado de 0,8 kWh.
Ficha Técnica
- Produto: Batedeira Planetária Eletrônica
- Marca: Braesi
- Modelo: BPEL-12/1 G4
- Capacidade: 12 litros
- Velocidades: 10 níveis
- Tensão: 127/220 V
- Alimentação: Bivolt
- Frequência: 50-60 Hz
- Consumo: 0,8 kWh
- Sistema de velocidade: Eletrônico
- Tacho: Aço inox
- Estrutura: Aço carbono com acabamento em pintura epóxi
- Tampa: Polímero termoformado de alta resistência
- Grade: Cromada
- Sistema planetário: Engrenagens de aço e polímero
- Batedores inclusos: Globo, raquete e espiral
- Grade de segurança: Sim, com desligamento do motor
- Botão de emergência: Sim
- Altura: 625 mm
- Largura: 380 mm
- Profundidade: 570 mm
- Peso líquido: 32,8 kg
Medidas do Produto
- Altura: 62,5 cm
- Largura: 38 cm
- Profundidade: 57 cm
- Peso líquido: 32,8 kg
Observações Importantes
- A BPEL-12/1 G4 é destinada a preparos compatíveis com massas médias e leves, respeitando os limites indicados pelo fabricante.
- O equipamento não é destinado ao preparo de massas duras de baixa hidratação, com percentual inferior a 70% de água em relação à farinha, como panetones, pães e pizzas nas condições descritas pelo fabricante.
- Para o preparo de massas e pães, o manual limita a quantidade de farinha a no máximo 0,5 kg e orienta finalizar a sova manualmente ou em equipamento específico para essa finalidade.
- O tempo máximo de operação contínua informado pelo fabricante é de 30 minutos, com intervalo de 15 minutos entre as operações.
- A grade de proteção interrompe o motor quando levantada. O equipamento volta a funcionar quando a grade é fechada, conforme a posição do controle de velocidade.
- O equipamento possui botão de emergência para parada total em situações de risco.
- Antes da utilização, certifique-se de que a instalação elétrica é adequada e possui aterramento.
- Não utilize extensões ou adaptadores tipo “T” para conectar a batedeira à rede elétrica.
- Desconecte o equipamento da tomada antes de realizar limpeza, manutenção ou qualquer intervenção.
- Não utilize jatos de água ou limpadores a vapor diretamente sobre o equipamento.
- Utilize somente os batedores e acessórios recomendados pelo fabricante.
- As imagens do anúncio são ilustrativas. Ingredientes, recipientes, utensílios e demais objetos utilizados na ambientação não acompanham o produto, salvo quando expressamente informado.
