Descrição do Produto
A Batedeira Planetária Eletrônica Braesi BPEL-18 Plus com capacidade de 18 litros é desenvolvida para operações profissionais que precisam de controle preciso de velocidade e tempo durante o preparo. O modelo possui sistema planetário, comando digital e alimentação bivolt automática 127/220 V.
Seu sistema eletrônico oferece 10 níveis de velocidade, com rotação do batedor entre 95 e 185 RPM. O painel digital permite programar velocidade e tempo, com temporizador crescente ou decrescente, aviso sonoro e indicação no display ao final do ciclo programado.
A BPEL-18 Plus possui tacho de 18 litros em aço inox e acompanha três tipos de batedores: globo, raquete e espiral. Seu sistema planetário utiliza engrenagens de aço e polímero, enquanto a estrutura é fabricada em aço carbono com acabamento em pintura epóxi.
Para maior segurança durante a operação, o equipamento possui grade cromada de proteção que interrompe o funcionamento quando levantada, além de botão de emergência e sistema eletrônico de alertas.
Principais Benefícios
- Capacidade de 18 litros: tacho em aço inox para utilização profissional;
- 10 níveis de velocidade: permite ajustar a rotação conforme a necessidade do preparo;
- Faixa de 95 a 185 RPM: velocidade oficial informada para o batedor da BPEL-18 Plus;
- Controle digital: permite programar velocidade e tempo pelo painel eletrônico;
- Temporizador programável: oferece contagem crescente e decrescente;
- Aviso sonoro: sinaliza o encerramento do tempo programado e outras condições de operação;
- Três batedores inclusos: acompanha batedor globo, raquete e espiral;
- Sistema planetário: composto por engrenagens de aço e polímero;
- Tacho em aço inox: componente removível destinado ao contato com os alimentos;
- Grade de segurança: interrompe o funcionamento do equipamento quando levantada;
- Botão de emergência: permite realizar a parada do equipamento em situações de risco;
- Bivolt automático: reconhece a alimentação de 127 V ou 220 V;
- Potência de 1000 W: mesma potência especificada para 127 V e 220 V.
Indicado para
- Confeitarias;
- Docerias;
- Padarias;
- Pizzarias;
- Restaurantes;
- Estabelecimentos que necessitam de uma batedeira planetária eletrônica de 18 litros para preparos compatíveis com o equipamento.
Batedores Inclusos
- Batedor globo: incluso com o equipamento;
- Batedor raquete: incluso com o equipamento;
- Batedor espiral: incluso com o equipamento.
Diferenciais Técnicos
- Batedeira planetária eletrônica;
- Capacidade de 18 litros;
- 10 níveis de velocidade;
- Velocidade do batedor de 95 a 185 RPM;
- Comando digital;
- Programação de velocidade e tempo;
- Temporizador crescente e decrescente;
- Avisos sonoros;
- Potência de 1000 W;
- Consumo elétrico informado de 0,8 kWh;
- Alimentação bivolt automática 127/220 V;
- Frequência de 50-60 Hz;
- Sistema planetário com engrenagens de aço e polímero;
- Tacho em aço inox;
- Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
- Tampa em polímero termoformado de alta resistência;
- Grade cromada;
- Grade de segurança com interrupção do funcionamento ao ser levantada;
- Botão de emergência;
- Batedores globo, raquete e espiral inclusos.
Ficha Técnica
- Produto: Batedeira Planetária Eletrônica
- Marca: Braesi
- Modelo comercial: BPEL-18 Plus
- Modelo indicado no manual: BPEL-18/1 Plus
- Capacidade: 18 litros
- Tensão: 127/220 V
- Alimentação: Bivolt automática
- Frequência: 50-60 Hz
- Potência: 1000 W
- Consumo: 0,8 kWh
- Velocidades: 10 níveis
- Velocidade do batedor: 95 a 185 RPM
- Controle: Digital
- Programação: Velocidade e tempo
- Temporizador: Crescente e decrescente
- Aviso sonoro: Sim
- Tacho: Aço inox
- Estrutura: Aço carbono com acabamento em pintura epóxi
- Tampa: Polímero termoformado de alta resistência
- Grade: Cromada
- Sistema planetário: Engrenagens de aço e polímero
- Batedores inclusos: Globo, raquete e espiral
- Grade de segurança: Sim
- Botão de emergência: Sim
- Altura: 670 mm
- Largura: 385 mm
- Profundidade: 590 mm
- Peso líquido: 43 kg
Medidas do Produto
- Altura: 67 cm
- Largura: 38,5 cm
- Profundidade: 59 cm
- Peso líquido: 43 kg
- Capacidade: 18 litros
Observações Importantes
- Este produto corresponde à Batedeira Planetária Eletrônica Braesi BPEL-18 Plus de 18 litros.
- O equipamento possui alimentação bivolt automática 127/220 V, com reconhecimento eletrônico da tensão.
- O cabo de alimentação é monofásico. O termo monofásico refere-se ao sistema de alimentação elétrica e não altera o fato de o equipamento ser bivolt 127/220 V.
- O aterramento do equipamento é obrigatório e a instalação elétrica deve seguir as orientações do fabricante.
- Não utilize extensões ou adaptadores tipo “T” para ligar a batedeira.
- O equipamento não é destinado ao preparo de massas duras de baixa hidratação, com menos de 70% de água em relação à farinha, como panetones, pães e pizzas nessas condições.
- Para o preparo de massas e pães, o manual limita a farinha a no máximo 0,5 kg e orienta finalizar a sova manualmente ou em equipamento específico para essa finalidade.
- O tempo máximo de operação contínua indicado pelo fabricante é de 30 minutos, com intervalo de 15 minutos entre as operações.
- A grade de proteção interrompe o funcionamento quando levantada.
- O equipamento possui botão de emergência e sistema de avisos e alertas no display.
- Antes da primeira utilização, higienize o tacho, os batedores e demais partes que entram em contato com os alimentos.
- Desconecte o equipamento da rede elétrica antes de realizar limpeza, manutenção ou qualquer intervenção.
- Não utilize jatos de água ou limpadores a vapor diretamente sobre a batedeira.
- Utilize somente acessórios recomendados pelo fabricante.
- As imagens do anúncio são ilustrativas. Ingredientes, recipientes, utensílios e demais objetos utilizados na ambientação não acompanham o produto, salvo quando expressamente informado.
