Otimize a produção do seu negócio e garanta o ponto perfeito para as suas receitas com a Masseira Basculante 6kg Braesi ALI-05. Desenvolvida especificamente para atender pequenas padarias, confeitarias, lanchonetes, pizzarias, ambulantes, pastelarias e cozinhas residenciais de alta performance, esta amassadeira semi industrial é a ferramenta definitiva para preparar massas de pães, pizzas, pastéis, lasanhas, biscoitos, sonhos e muito mais com agilidade e padrão profissional.
O grande diferencial deste modelo é o seu sistema de cuba basculante em aço inox, que permite virar o tacho para esvaziar a massa de forma rápida, segura e ergonômica, eliminando o esforço físico do operador ao fim do batimento. Com capacidade para processar até 6 kg de massa pronta por ciclo (e capacidade mínima recomendada de 2 kg para perfeito funcionamento do batedor), ela homogeneiza os ingredientes com perfeição. Seu motor robusto possui potência ideal e opera com baixo ruído, garantindo torque contínuo mesmo no batimento de massas de consistência média.
Construída para suportar o uso comercial contínuo, a masseira apresenta gabinete em polímero injetado de alta resistência e chassi estrutural robusto, unindo leveza para transporte a uma estabilidade absoluta durante o funcionamento. O modelo conta com sistema Bivolt com chave seletora (127V/220V), permitindo adaptá-la facilmente à rede elétrica da sua região sem preocupações. O batedor em formato de espiral é projetado para desenvolver o glúten da massa de forma suave e eficiente, simulando o processo artesanal com velocidade profissional.
Marca: Braesi (Grupo Progás e Braesi)
Modelo: ALI-05 (Linha Semi Industrial / Comercial)
Tipo de Mecanismo: Basculante (Facilita a retirada da massa pronta)
Aplicação: Preparo de massas de panificação, pizzarias, salgados e confeitarias
Capacidade Máxima de Massa Pronta: 6 kg
Capacidade Mínima de Massa Pronta: 2 kg (Garante o perfeito contato do batedor)
Capacidade de Farinha MÁXIMA: Até 4 kg de farinha por ciclo (somando-se os líquidos para atingir os 6kg totais)
Alimentação: Elétrica
Tensão/Voltagem: Bivolt com chave seletora manual (127V / 220V - 60Hz)
Potência do Motor: Motor potente com excelente torque profissional
Consumo Elétrico Médio: Baixo consumo por ciclo de operação
Material da Cuba/Tacho: Aço Inoxidável (Higienização simples e 100% adequada à ANVISA)
Material do Gabinete Superior: Polímero injetado termoformado de alta durabilidade
Tipo de Batedor: Espiral reforçado de alta performance
Segurança: Botão liga/desliga integrado de fácil acesso e pés emborrachados antiderrapantes
Altura: Aprox. 55 cm
Largura/Frente: Aprox. 45 cm
Profundidade: Aprox. 50 cm
Peso Líquido: 25 kg (Fácil locomoção para bancadas)
