O Fritador Progás PR-3008E ST une a robustez do acabamento em aço inox escovado com a tecnologia Água e Óleo, facilitando a organização e a higiene da sua cozinha. Este modelo da linha Fry Fritter é ideal para estabelecimentos de alto giro, como grandes lanchonetes e restaurantes, que buscam produzir frituras perfeitas — crocantes por fora e macias por dentro — sem a transferência de sabor entre diferentes alimentos.
Por possuir o sistema de filtragem por solução salina (água e sal grosso), este modelo permite que os resíduos decantem para o fundo da cuba, sendo perfeito para locais que visam reduzir drasticamente os custos com a troca de óleo. Como as impurezas não carbonizam na zona de fritura, o óleo permanece límpido e utilizável por muito mais tempo, garantindo um padrão de qualidade superior em batatas, empanados e salgados.
Diferente de fritadeiras de bancada, o PR-3008E ST é um equipamento de pedestal, construído para suportar o uso contínuo com grande estabilidade. Ele conta com resistências blindadas de alta potência que asseguram uma recuperação térmica imediata, permitindo fritar grandes volumes de produtos congelados sem queda brusca de temperatura, otimizando o tempo de entrega dos pedidos.
Marca: Progás
Modelo: PR-3008E ST (Fry Fritter)
Voltagem: 220V
Capacidade Total: 34 Litros (Mistura)
Capacidade de Óleo: 28 Litros
Capacidade de Água / Sal: 5 Litros de água / 1 kg de sal grosso
Consumo Médio: 5,0 kWh
Altura: 1025 mm
Largura: 485 mm
Profundidade: 535 mm
Peso Líquido: 15 kg
