O Forno Venâncio Twister FVT8E une a robustez da linha Twister com a tecnologia necessária para o dia a dia de panificadoras, conveniências e cozinhas industriais, facilitando a organização e a higiene da sua produção. Com capacidade para 8 esteiras, este modelo é a solução definitiva para quem precisa de um volume de produção intermediário a alto: seu sistema turbo de convecção, aliado a um motor potente, garante que o ar quente circule de forma homogênea por toda a câmara, entregando pães franceses, pães de queijo e confeitaria com cor e crocância impecáveis em todos os níveis.
Por possuir Isolamento Térmico em Lã de Rocha de Alta Densidade, este modelo oferece uma excelente manutenção de calor e eficiência energética, sendo perfeito para locais que buscam reduzir o tempo de pré-aquecimento e o consumo elétrico. O visor em vidro temperado de ampla visibilidade, somado à iluminação interna, permite que o profissional acompanhe o crescimento das massas sem a necessidade de abrir a porta, preservando o choque térmico essencial para o “salto” do pão.
Diferente de fornos de menor porte, o FVT8E conta com um Controlador Digital Multifuncional, que permite programar com precisão o tempo de assamento, a temperatura e a injeção de vapor. Sua construção em aço com pintura epóxi e câmara interna esmaltada facilita imensamente a limpeza pesada, atendendo aos mais rigorosos padrões sanitários.
Marca: Venâncio
Modelo: FVT8E (Linha Twister Elétrica)
Capacidade: 8 Esteiras (padrão 58×70 cm)
Voltagem: 220v Monofásico
Potência Total: 12.000W (12 kW)
Consumo Médio: 8,5 kW/h (variando conforme a temperatura de trabalho)
Motor: 1/2 CV de alta performance com hélice balanceada
Altura: 1860 mm
Largura: 1020 mm
Profundidade: 1300 mm
Peso Líquido: 190 kg (aproximado)
