Câmara Climática Termopão - 600 Pães GCTP-600 AI Inox 220v - Gelopar
A Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-600 AI é um equipamento de alta performance desenvolvido para padarias e confeitarias, que visa otimizar o processo de fermentação de pães com total controle de temperatura e umidade. Com capacidade para até 600 pães (20 bandejas de 680x580 mm), permite programações precisas para garantir pães macios, saborosos e com crescimento uniforme.
O sistema conta com refrigeração por ar forçado com placa fria e aquecimento por resistência blindada, operando em faixas de temperatura de +5°C a +10°C para refrigeração e +30°C a +40°C para aquecimento. Seu controlador eletrônico digital possibilita configurar com facilidade o tempo e a temperatura desejados. Construção robusta em aço inox 430 internamente e aço inox 304 externamente garante durabilidade e fácil higienização.
Alto controle de fermentação, acelerando ou retardando automaticamente para qualidade máxima.
Sistema de refrigeração por ar forçado com placa fria, garantindo temperatura uniforme.
Aquecimento com resistência blindada e controlador eletrônico para ajustes precisos.
Revestimento interno em aço inox 430 e externo em aço inox 304, resistentes e higiênicos.
Capacidade para 20 bandejas de 680x580mm (600 pães).
Prateleiras reguláveis, adaptáveis a diferentes tamanhos de bandejas.
Equipado com rodízios para fácil movimentação.
Equipamento certificado conforme Portaria Inmetro nº 148/2022.
Modelo: GCTP-600 AI
Capacidade: Até 600 pães (20 bandejas)
Dimensões: Aproximadamente 2045mm (altura) x 1056mm (profundidade) x 750mm (frente)
Temperatura: +5°C a +10°C (refrigeração) / +30°C a +40°C (aquecimento)
Consumo: Cerca de 1 kW/dia
Peso: Aproximadamente 127 kg
Tensão: 220V
Classe climática: 4
Imagens meramente ilustrativas. As informações, cores e materiais do produto podem sofrer alterações sem aviso prévio, com variações entre lotes e materiais. Para garantir segurança, durabilidade e performance, recomenda-se instalar o equipamento em local ventilado e seguir as orientações do fabricante para manutenção preventiva.