O Forno Progás PRP-5000 New Light une a robustez da engenharia nacional com a tecnologia necessária para o dia a dia de padarias, confeitarias e cozinhas industriais, facilitando a organização e a higiene da sua produção. Com capacidade para 5 esteiras, este modelo é a solução definitiva para quem busca padronização: seu sistema turbo de convecção força a circulação do ar quente de forma homogênea por toda a câmara, garantindo que o pão francês, biscoitos e salgados assem por igual em todos os níveis, sem a necessidade de virar as assadeiras.
Por possuir Isolamento Térmico em Lã de Rocha, este modelo oferece uma excelente manutenção do calor e economia de gás, sendo perfeito para locais que buscam alta produtividade com baixo custo operacional. O visor em vidro temperado, aliado à iluminação interna, permite que o padeiro acompanhe o “pulo do pão” e o ponto exato da cor sem abrir a porta, preservando a temperatura interna e garantindo a qualidade final do produto.
Diferente de fornos convencionais, o PRP-5000 conta com um Controlador Digital de Tempo e Temperatura, que permite programar o ciclo exato para cada receita com aviso sonoro ao final. Seu sistema de injeção de vapor é o grande diferencial para quem produz pão francês, garantindo aquela casca fina, crocante e dourada que é a marca registrada de uma boa padaria.
Marca: Progás
Modelo: PRP-5000 New Light (Gás)
Capacidade: 5 Esteiras (grades inclusas de 58×70 cm)
Voltagem (Painel/Motor): 220v Monofásico
Consumo Médio de Gás: 0,7 kg/h (GLP Baixa Pressão)
Motor: 1/4 CV de alta performance
Altura: 1510 mm
Largura: 910 mm
Profundidade: 1230 mm
Peso Líquido: 135 kg
